釀酒行業(yè)
釀酒行業(yè)概況
作為我國古老的行業(yè)之一,，釀酒至今已有幾千年的歷史了,，傳統(tǒng)的手法是利用微生物發(fā)酵然后進(jìn)行蒸餾獲取原漿，而這些步驟不能缺乏重要“蒸汽鍋爐”,，無論是大到75噸還是小到1噸對蒸汽的品質(zhì)要求都,，我們知道該行業(yè)對糧食,、水、電,、蒸汽的消耗是厲害的,，傳統(tǒng)的老式作坊因?yàn)楦呶廴尽⒏吲欧拧?能耗現(xiàn)在已經(jīng)逐步跟不上發(fā)展的腳步了,，新型燃油燃?xì)忮仩t逐漸取代老式燃*鍋爐,，作為節(jié)能、環(huán)保領(lǐng)域的新寵未來必將在釀酒這個古老行業(yè)大放光彩!
釀酒行業(yè)應(yīng)用
發(fā)酵的時候適當(dāng)?shù)恼羝商峁┪⑸锵矚g的環(huán)境有利于微生物的成長,，然后通過糖化步驟進(jìn)而進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生酒,，而后面的蒸餾階段是指通過蒸餾器以及冷凝器把酒稀釋從而產(chǎn)生原漿，所以鍋爐在行業(yè)中須兩點(diǎn),，一,、飽和蒸汽的品質(zhì)要高于常規(guī)型，蒸汽干度要高于常規(guī);二,、蒸汽的輸出要穩(wěn)定,，穩(wěn)定的輸出環(huán)境才不會影響酒的口感。